La Carta

ESPECIALIDAD

    DEXTER
    A Son Menut criem vaques Dexter. El bestiar Dexter és descendent dels primers Celtes i es té constancia d’un primer registre en l’any 1750. La raça Dexter és de raça petita amb una altura que oscil.la entre els 87 i 110 centímetros. A Son Menut el nostre bestiar s’alimenta pasturant lliurement amb farratges i grans naturals. A partir dels 24 mesos són sacrificats a Felanitx i passen a s’assecat / maduració durant 28 dies abans de ser consumits.

    És per tots aquests procesos que la seva carn és famosa per ser sabrosa, tendra i sucosa.
     
     
    CARNE DEXTER
     

    Estofat...15€ Escalopins*...14,50€

    Rellom*...19€ Entrecot*...16,50€

     
    *Tria els teus complements:
    Guarnició: ensalada o patates frites o patata al forn
    Salses: fines herbes o salsa roquefort o prebe o mostassa o barbacoa

     
     
    HAMBURGUESA DE CARN DEXTER
    pa de sèsam o rústic
     

    Hamburguesa Clàsica - 120 gr.	                                                                                                         Hamburguesa Ischia - 200 gr. 

    amb tomàtiga i ceba... 10€	                                                                                                                 base de rúcula, prebe escalivat i xampinyons...13€ 

    Hamburguesa Son Menut - 200 gr.	                                                                                                 Hamburguesa Deseado - 200 gr. 

    base de lletuga de roure, formatge de cabra i ceba caramelitzada...13,50€	         base de lletuga de roure i ou...13,50€ 

    Hamburguesa Apocalipsis - 200 gr.	                                                                                         Hamburguesa Menusa - 200 gr. 

    base de lletuga de roure, foie i ceba caramelitzada... 14,50€	                                         base de rúcula, tomàtiga seca i formatge Parmesà...13,50€ 

     

 
ENTRANTS
 

    Prebes de padró...7€	                                                                                                                                  Bacallà fumat sobre vinagreta de tomàtiga...10€
    Amanida de formatge de cabra i fruits secs...7,50€                                                                   Crema de tomàtiga...5€
    Cabdells amb bonítol i vinagreta...7,50€                                                                                          Crema de verdures...5€
    Amanida temperada de cigrons i llangostins...8€

 
ARROSSOS
min. 2 persones

    Paella Mixta...12€	                                                                                                                                   Arròs Negre...12€
    Paella de Marisc...12€	                                                                                                                           Paella de verdures y bacallà...12€

    Fideuà…12€

 
PEIX

    Broquetes de rap y llagostins...14€	                                                                                                     Lluç a la Mallorquina...12€
    Llom de bacallà amb verdures fresques...12€	                                                                             Rap amb fruits del mar...15€

 
CARN

    Espatlleta d'anyell de llet...19€	                                                                                                             Rellom de porc amb salsa de mostassa a l'Antigua...12€
    Porcelleta de llet...16€	                                                                                                                             Parrillada Ibèrica (els millors talls)*...18€
    Rellom de ternera amb salsa fines herbes...19,50€	                                                                     Costelletes de xai de llet*...18€
    Entrecot de vedella(roquefort o prebe)...15,50€
                             
    * Tria els teus complements:
    Guarnició: amanida o patates frites o patata al forn
    Salses: fines hierbes o salsa roquefort o prebe o mostassa o barbacoa
    
    
  POSTRES
    Bescuit de figues amb salsa de xocolata...4,50€	                                                                   Copa de gelat (3 bolles)...3,50€
    Pastís de la casa...4,50€	                                                                                                                           Torró glacé amb salsa de fruits del bosc...4,00€
    Púding de fruites al caramel...3,50€ 	                                                                                                    Crepes farcides de gelat amb salsa de madiuxes...4,50€
    Carpaccio de pinya...4,00€

    		
    	
    
    
    
    

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR