La Carta

 

DEXTEREn Son Menut criamos vacas Dexter. El ganado Dexter es descendiente directo de los primeros Celtas y se tiene constancia de un primer registro en 1750. La vaca Dexter es de raza pequeña con una altura entre los 87 a 110 cm. En Son Menut nuestro ganado se alimenta pastando libremente con forrajes y granos naturales. A partir de los 24 meses son sacrificados en Felanitx y pasan al secado / maduración durante 28 días antes de ser consumidos.

Es por todos estos procesos que su carne es famosa por ser sabrosa, tierna y jugosa.

 

 

 

PARA EMPEZAR

Gambitas fritas 9,50€

Chipirones 9,00€

Tortitas de bacalao, gambas y miel 10,00€

Gambas al ajillo 12,00€

Carpaccio de bacalao ahumado con salsita de tomate de remallete y cebolla 12,50€

Carpaccio de ternera con parmesano y balsamico 10,00€

Dátiles con beicon 7,50€

Ensalada mezclada con queso de cabra, cherry, nueces y crema de balsámico 9,00€

Ensalada de garbanzos templados con trampó (tomate, cebolla y pimiento verde) 8,50€

 

 

 

OTROS PLATOS DE LA CASA

Paella mixta (min. 2 pax.) 12,00€ (p.p)

Paella de marisco (min. 2 pax.) 12,50€(p.p)

Paella de marisco negra (min. 2 pax.) 13,00€ (p.p)

Carrillada de cerdo al horno con verduras y manzana confitada con canela 13,00€

Bacalao al horno con patatas y verduritas de temporada 14,00€

Calamares rellenos de marisco 13,50€

DEXTERlogo

 

 

 

 

 

NUESTRA CARNE DEXTER

Solomillo (180gr. aprox) con salsa pimienta, roquefort o barbacoa 19,00€

Entrecot (130gr. aprox) con salsa pimienta, roquefort o barbacoa 16,50€

Escalopines con salsa de champiñones y patata frita 14,50€

 

 

HAMBURGUESAS

Clásica de 120gr con tomate y cebolla. 10,00€

Son Menut de 200gr con base de lechuga de roble, tomate, queso de cabra y cebolla caramelizada. 13,50€

Apocalipsis de 200gr con base de lechuga de roble y foie 14,00€

Deseado de 200gr con base de rúcula, tomate y huevo frito. 13,50€

Dastin de 200gr con base de lechuga variada, tomate, beicon y queso fundido 14,00€

 

 

 

PARA TERMINAR

Mousse de nuestros limones 3,50€

Vasito de helado artesanal de almendra tostada de Felanitx (Fresque) 3,50€

Mousse de tres chocolates 4,00€

Coulant de chocolate negro con helado de vainilla 4,50€

Sorbete de mango 4,00€

Tiramisú 4,00€

Bombón mallorquí­n 2,50€

Copa de helado 3 bolas (chocolate, vainilla, fresa o caramelo) 3,75€

Tabla de quesos (min. 2 pax) 16,00€


 

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR